吃货的技术屋
2017-06-18
1.莲藕洗净、切丝备用。
2.锅中油热，倒入莲藕丝。
3.边加水，边用锅铲按压、翻炒莲藕丝。
4.直至炒出藕浆。期间，每次加水不可太多，动作还得快一点，容易糊锅。
5.加入盐，炒匀。
6.加入湘味辣椒酱，炒匀。加入孜然粉，炒匀。
7.倒入大蒜，炒匀。淋入生抽，炒匀。
8上菜
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