草莓果酱
2017-06-15
1、排骨洗净，在淀粉水中浸泡20分钟，洗净，沥干水分备用。话说拿淀粉水浸泡水果、肉类什么的，可以有效地去除农药、杂质什么的。葱段、姜片备用。
2、排骨沥干水分后，同葱段、姜片、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、香油拌匀，最好用手抓匀，再按摩一下，腌制30分钟；
3、把腌制好的排骨，连同酱汁一起，放进微波炉用的容器里面。再放一点八角、花椒，加入适量纯净水，与排骨持平即可。覆上保鲜膜，戳几个孔，高火10分钟，将排骨翻动一下，再中火20分钟即可。
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