食之韵味
2017-06-14
整备用油盐炒好的切条芋头，已炒脆的花生，葱，粘米粉。
和米糊，一边加清水，一边和，直到舀起来有流感，不要太稀，太稀做出来的芋头糕成型不好。
把芋头倒进米糊中，搅拌均匀。
放在模具中，压平，蒸30分钟。模具找个合适的盘子什么的就可以了，要在底下涂一层油。
已蒸好的芋头糕，这次做得比较好
蒸的过程中，准备花生碎跟葱花。将炒好的花生去皮，我用绞肉机搅碎的，没有的话可以用玻璃瓶压碎。葱花切好放油盐适量，葱花看个人口味添加。
涂上花生碎葱花的芋头糕，有没有觉得瞬间想吃了?
无论是早餐，下午茶，吃上几块美味的芋头糕，那感觉真的好满足。
芋头糕
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