夜食党
2017-06-14
尖椒选择辣度高的，切碎，我吃辣不行就去了心儿，如果想要更辣可以保留白心一起切碎，姜蒜切末 西红柿用开水烫后去皮，对切
猪肉剁碎，加入盐，水淀粉，料酒拌匀。
锅里下一小勺油，爆香姜末和一半分量的蒜末。 入肉末，尽量滑散，炒至断生。 炒好的肉末盛起待用。
锅里下一小勺油，中火爆香剩下的一半蒜蓉，下番茄和一撮盐，炒出汁。
茄和一撮盐，炒出汁。 先加入尖椒末炒去生味，然后加入炒好的肉末，炒匀，试味
上桌
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