瘦肉洗净切成片,加适量盐,料酒,生粉拌匀,腌10分钟。
木耳菜摘段洗净滤水备用。
油锅烧热,放入葱炒出香味。
倒入适量水煮沸后煮一会。
将木耳菜倒入锅中煮几分钟。
倒入瘦肉,不要翻动,待瘦肉变色后放入盐,胡椒粉和鸡精调味即可。
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