有食同享
2017-11-28
1.西红柿洗净切块，鸡蛋打匀备用
2.油烧热，倒入一半的西红柿煸炒
3.炒出红油
4.加入适量水
5.在倒入剩下的西红柿，盖盖烧开
6.水开后，淋入蛋液
7.加适量的盐、味精，撒香菜和葱花即可出锅
淋蛋液时，转圈倒，待蛋液凝固时在搅动西红柿煸出红油，有利于番茄红素的吸收
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