铁棍山药清洗干净,掰成小段,上锅蒸熟(用筷子能轻易的戳进去就是熟了)。然后用削皮刀将蒸熟的山药去皮,洗净;
找一个较厚实的保鲜袋,将山药切丁后,放入袋中,加入适量白砂糖,用擀面杖趁热擀压成山药泥;
加入蜜红豆,揉捏均匀;
取一小团山药泥,搓圆
将山药球放入梅花模具中;
此时即可食用,冷藏后味道更佳
如果喜欢吃甜食,可以尝试着做做这道梅花蜜豆山药糕哦。梅花蜜豆
来自小肉丸子
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