准备好酥京果粉(糯米条炸制后粉碎而成)。
加入适量白糖,混合成蘸料。
糯米粉加入适量冷水和好。
快速的反复揉搓。
揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味
揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味
中小火炸制。
炸至外壳酥黄,沥干油份。
10.趁热放入蘸料中,均匀蘸裹上京果粉
炸好的酥饺一一蘸裹上京果粉,趁热食用风味儿最佳。
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