儿菜头掰下来、剥去老皮,洗净
切成薄片
入沸水中焯熟,捞出沥干水分
蒜瓣切成薄片
锅烧热,倒入适量油… 说了很多次了盐在要出锅的时候放、妈妈就是不听…
油热后下蒜片,翻炒出香味
再倒入儿菜片翻炒, 最后调入盐和味精
拌匀后出锅装盘
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