小竹私房菜
2017-07-17
1.把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度
2.加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时
3.用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀
4.用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时
5.去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯
奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。所有奶酪均含反式脂肪酸，还是少吃点好
清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清…
鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放…
自制奶酪