紫薯泡菜屋
2017-06-13
蛋黄和蛋清分离，蛋挞皮从冰箱取出备用。
蛋黄打散。
加入白糖。
加入淡奶油。
加入椰浆。
加入炼乳。
加入低粉。
搅匀后，蛋水过滤两次，静置十分钟，让各种材料充分融合。
紫薯蒸熟。
切成小粒，放入蛋挞皮中。
将蛋水到入蛋挞皮中，九分满。放入提前预热的烤箱，上下管220度烤20分钟。
取出后趁热撒上椰蓉即可。
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