蓝果果
2017-11-28
1.主辅料：年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。
2.把主辅料切好备用。
3.起锅热油，爆香葱姜。
4.放入胡萝卜片炒至断生。
5.放入年糕片。
6.翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。
7.放入盐、糖调味。然后放入洋葱。
8.翻炒均匀。加入味精提鲜。
9.出锅装盘，即可食用。
年糕比较硬，所以一定要煨制到软糯才好吃。
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炒年糕