爱吃茄饼的小瘦子
2018-01-11
1.黄油软化以后，加入糖粉
2.用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。
3.倒入过筛后的低筋面粉
4.用手或者橡皮刮刀搅拌均匀，分成一大一小2个面团。
5.取大的那个面团，加入3g可可粉，揉均匀
6.2个面团盖上保鲜膜，放入冰箱醒发30分钟
7.将两个面团擀成7mm厚，14cm长的面片
8.黄色面团均匀分成2部分，可可色面团切出一个细条
9.将黄色面团对折，将可可色细条夹入其中，做成心形造型。
10.将心形包入大的可可色面皮中，滚成圆形，包好保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。
11.面团取出，能看到心形的图案哦
12.切成8mm左右厚的片，入烤箱，165°，中层，烤18分钟左右即可
1、在用最大的面片包住心形的时候要稍微用力一点，不要让中间留出空隙，有空隙的拷出来不好看2、用可可色包黄色，还是黄色包可可色，都可以自己搭配哦。。用绿茶粉做绿色的也是很好看的。
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