亿个吃货
2017-06-12
腰果 洗净 吹干 稍稍切碎鱼蛋 魔芋结 洗净 香菜 洗净 切小段 洋葱 去皮 切末
鸡蛋 外壳洗净 放入有水的锅内 水没过鸡蛋，水开后 煮4、5分钟 关火 鸡蛋闷在热水里??芝士 取100g左右 切小块
热锅 冷油 小火 倒入腰果碎 不断翻炒 腰果 从白 变浅黄色 关火 盛出腰果 放凉
锅内 加油 倒入 洋葱末 爆香 小火 倒入2汤匙咖喱粉（根据食材量 调整）
半小碗水 加入芝士丁 小火滚煮 待芝士丁全部融化 倒入 鱼蛋 墨鱼丝把煮好的煮蛋去壳 放入锅内 加适量水 3汤匙奶油 小火慢炖
慢炖5、6分钟 注意不要糊锅 不时用锅铲轻轻翻炒 待鱼蛋入味 加适量盐 调味后盛出 撒上 凉却的腰果碎 和 香菜末即可
#DIY美食#金丝裹脆丸
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