傻帽爱下厨
2017-11-28
1.主要食材，土豆，葱、花椒。
2.将土豆清洗干净，切丝备用。
3.将土豆丝加入凉水末过土豆丝，在凉水中浸泡5—10分钟，捞出放在容器里，控净水分，备用。
4.点火炒勺放入油，油热了放入花椒煸炒香味放入葱爆香。
5.再放入土豆丝煸炒，调味，放入醋、盐、味精可以根据自己的喜好吃脆的就炒制时间短些。
6.素炒土豆丝就好了，简单吧。
素炒土豆丝，喜欢吃辣的人可以放些尖椒丝一起炒，炒土豆丝不要放酱油，炒出的颜色好看。
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素炒土豆丝