食之韵味
2018-01-24
1.材料：精品五花肉、可乐、红烧酱油
2.将肉切成3厘米厚。
3.锅里烧水，焯下肉。
4.锅里加少许水和冰糖煮。
5.接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
6.差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
7.把500毫升的可乐全部倒进去，大火烧开，中火炖30分钟，小火收汁。
8.最后的成品。
1.红烧肉要选半肥半瘦的，这样吃起来肥而不腻。2.炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。
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