补脑核桃
2017-06-11
准备食材
榛蘑用清水泡发好，漂净，
鸡腿洗净切小块放入锅里，锅里加清水，
大火煮开5分钟，撇去浮沫，反复几次关火，
电炖锅注水至放盅前水位，
大内胆放入电炖锅里，把炒锅里的鸡腿和汤倒入
放入榛蘑，
放入姜片，葱花，料酒，
在锅内边缘储水槽注入清水，
轻轻转动内锅盖子，是水槽里的水均匀分布，盖上电炖锅盖，慢火炖3分钟，
加盐调味，
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榛蘑鸡腿盅