红豆洗好,并用清水泡4小时
泡红豆的水有涩味要换掉,重新加入清水和红枣,盖上锅盖
煮至8成熟的时候加入红糖调味,一点也不糊底,另外有防溢电极也不会扑锅和溅汁出来
煮至红豆软烂即可,看红豆熟了但却没有烂掉,做蜜红豆真是极好的
碗中装红豆糖水,再放上小圆子即可
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