1 买排骨的时候记得让卖家帮忙把排骨剁成段状,回去清洗干净备用。
2 买回来的新鲜玉米洗净切成2-3厘米长的段状备用。
3 把排骨放入锅里然后把水倒入超过排骨大概2倍的水位盖上盖子,然后用大火炖。
4 用大火炖开后把葱段、姜片、八角一一倒入锅里改用中火继续炖。
5 大概用中火炖10分钟把准备好的玉米倒入锅里改用小火慢慢炖。
6 大概用小火再炖20分钟的时候可以看看肉有没有烂。
7 没有炖烂肉的话可以继续炖5-10分钟,然后倒入适量精盐调味即可。
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