冷水放入鸡蛋,煮大约5分钟,至煮熟
烧水,待水开后放入西米
边煮边搅拌,至透明
倒起,用清水漂洗3次,去除胶质。我是用细眼的筛捞起,放到另一个碗,然后用清水洗
锅中加入适量水,加入红枣粒,煲10分钟,红枣出味
加入剥壳鸡蛋,煲5分钟
加入西米,煲2分钟
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