营养食府
2017-06-12
新鲜羊腱子备齐
准备葱，姜，蒜，干辣椒，甘草，丁香，桂皮，大料，花椒，草果 在准备盐，糖，老抽酱油，干黄酱和料酒
锅中放入清水，把羊腱子焯水捞出备用
然后把老汤加进砂锅，在把焯水羊腱子放进去
开锅看有浮沫去掉，在下入所有调料，盖盖小火煲一小时，用筷子扎透关火，不用捞出焖四小时入味
捞出自然风干表面汤汁，吃时在切片即可
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