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好吃的白芝麻肉饼

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好吃的白芝麻肉饼
老地方来了 2017-06-10

好吃的白芝麻肉饼

前几天报了个美食培训班,学了做白芝麻肉饼,今天想在家给家人做一下。白芝麻肉饼做法其实不难,就是需要把握一下火候,掌握一下量的放法,只要耐心一点,做出的白芝麻肉饼都是很成功的。虽然是第一次操作,但是做出的白芝麻肉饼味道很好噢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

300克中筋面粉 少许盐 160克温水,醒20分钟。 搓条

步骤二

用白面一匙,生豆油一起搅拌,做成软油酥

步骤三

先擀成大片,抹上一层软油酥,再卷

步骤四

猪肉馅,姜末,(王致和干黄酱一匙,东古稀黄豆酱一匙,用香油澥开),五香粉,鸡精,适量的水,搅拌肉馅,快包的时候加葱花

步骤五

王致和干黄酱一匙,东古稀黄豆酱一匙,用香油澥开

步骤六

将剂子两边往中间抠,按扁,擀薄,包包子

步骤七

按扁。饼表面刷水,粘芝麻。(如图)

步骤八

装盘

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