食味女神
2017-06-15
1.准备食材
2.温水津泡面粉，我用的碗粥的小碗舀了一碗半面粉，水大概是两倍多一点。
3.打面糊
4.将小瓜丝，一小勺花椒粉，盐适量加入面糊中搅拌均匀。
5.热锅擦油（棉布一小块儿洗净晾干）
6.面糊入锅（我用的火锅小汤勺，舀了四勺），端锅摇匀。
7.大火煎，灯灭出锅。（喜欢脆一点可以再用中火煎半分钟）这个过程不超过三分钟。
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