准备好青椒、胡萝卜和猪血丸子
青椒和萝卜切片备用
猪血丸子切片备用
锅热锅后,倒入青椒和胡萝卜,大火炒变色后盛出
留底油,煸香葱姜后,倒入猪血丸子
旺火炒至变色后,滴入适量料酒去腥
再滴少许老抽上色
炒匀后,倒入少许温水
转中小火小煮片刻放2小勺白糖
水汁将干时,转大火重新倒入青椒、胡萝卜片,最后撒少许鸡精炒匀后关火
青椒炒猪血丸子是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这带菜简单易
来自看戏吃饭
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