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美味酸奶芒果蛋糕杯

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美味酸奶芒果蛋糕杯
妞妞的厨房 2017-06-14

美味酸奶芒果蛋糕杯

蛋糕是一种简单烘焙糕点,以其口感松软,味道香甜,外观造型各式各样,蛋糕根据其搭配的材料不同,风味也不同,这道美味酸奶芒果蛋糕杯就是选用酸奶来替代一般蛋糕制作过程中所使用的牛奶,使得制作出来的蛋糕风味独特,同时搭配了芒果这种酸甜水果,更加衬托了到蛋糕的独特风味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1.酸奶+油拌均至油奶完全混合

步骤二

2.蛋黄一个个加入拌均匀,共加完4个蛋黄拌好

步骤三

3.面粉筛入

步骤四

4.上下翻拌混合

步骤五

5.蛋白加入少许盐和分次入糖打至硬性发泡

步骤六

6.先取1/3蛋白糊混合蛋黄糊

步骤七

7.混合好全部的蛋白蛋黄糊为蛋糕糊

步骤八

8.芒果切小丁并沾少许面粉

步骤九

9.把芒果丁撒入蛋糕糊中,入提前预热的烤箱倒数第二层,最下面一层放烤盘装水

步骤十

10.160度,50分钟后出炉

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