滚烫圆子
2017-06-09
低粉、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛
融化的黄油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麦芽糖
混合均匀。
抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。
栗子馅分成20等份
取一份按成圆饼包裹入一份栗子馅，收紧口整形成水滴状
底部表面刷蛋液，沾少许可可粉，烤箱预热190度烤15分钟左右
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