燕子粗粮饭
2017-06-13
瘦肉切片，姜切丝，越薄越好，我家的刀钝了，切不好。
加入一点油、盐、糖、酱油，拌均匀腌一会。
将肠粉专用粉倒入盘子里。
倒入水泡一会，拌均匀。
锅里烧滚热水后，隔轴上放上盘子，我用批萨盘代替了，批萨盘上到入一汤勺粉浆。
放入腌过的瘦肉，盖盖子煮一下。
撒入葱花，再煮一下。
揭开盖子后见到粉中间拱起一个大大的泡泡就是熟了。
批萨盘移出来上盘子。
1、准备两个盘子替换会快一点。2、我腌瘦肉的时候加的味道已经够了，不够的可以用辣椒圈放入酱油中泡着，用这个辣椒酱油和适量的热油浇在肠粉上会更好吃。
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