黄油室温软化,液体材料牛奶蛋液(留少许刷面包表面)倒入柏翠PE8500W面包机桶里
加入糖加入高粉,酵母倒在高粉上
选择iMix,搅拌20分钟
20分钟后面团有弹性,不粘手
加入软化的黄油,再次选择iMix搅拌20分钟
取出面团滚圆,放入盆里,盖保鲜膜于温暖处发酵至2.5倍大
准备吞拿鱼沙拉,鱼肉放入料理机里,加沙拉酱搅拌,沙拉酱逐量加,不够再添
面团发酵完后,取出排气,分成十等份,滚圆盖保鲜膜醒20分钟
取一小面团,用檊面杖檊圆,包馅,捏紧滚圆,收口朝下,放在垫了油纸的烤盘里。将面团逐一包好后二次发酵40分钟至1小时
二次发酵完成后,刷蛋液,入预热好170度柏翠一度飞梭38L烤箱PE5386烤15分钟,出炉晾凉
来自调料味儿
来自荷重汤圆
来自薯片小排肉
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