米粥饭粒
2017-06-10
先来自制炒面。面粉加水揉成硬面团。
用压面机或者手擀成面条。
屉笼底下刷一层油。
铺一层面刷一层均匀的油，一直到面条铺完。
开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散。
姜切丝，红辣椒切丝淘洗一边去籽。
鸡蛋
把干辣椒姜丝煸炒一下。
放入绿豆芽，青菜爆炒一下立刻放入炒面。
放酱油1汤匙，孜然粉半茶匙，用筷子搅拌均匀炒到微干即可。
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自制炒面