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滋补的花旗参炖鸡汤

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滋补的花旗参炖鸡汤
微波小海炉 2017-06-17

滋补的花旗参炖鸡汤

花旗参炖鸡汤是广东人经常煲的一种汤,小时候奶奶每隔两个星期都会煲一次给我们喝,对它的味道有着特殊的情感。花旗参又称西洋参,是一种“清凉”参,非常适合夏季“清补”。而且把鸡和瘦肉的鲜美和花旗参的甘甜溶入到汤里,更有一种难以言喻的美味。
准备时间:15分钟 烹饪时间:200分钟
步骤一

1.鸡处理干净斩块

步骤二

2.备好适量纯瘦肉、5克花旗参

步骤三

3.先把鸡块及瘦肉放入炖盅

步骤四

4.往炖盎注适量开水、盖上盖子隔水炖三小时。

步骤五

5.在剩余10至15分钟前放入花旗参继续炖

步骤六

6.加入适量的食盐、盛汤享用

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