土豆去皮切丝,放入水中浸泡
将蒜切碎、葱切成葱花
将肉切成丝
土豆丝捞出沥干水分
净锅烧热加入适量的食用油,将蒜末与葱花放入煸炒出香味
将肉丝倒入,炒至变色
倒入土豆丝,翻炒一下,然后加入适量的盐、醋、及白糖继续翻炒
大概翻炒一分钟左右就可以关火出锅了,喜欢汤汁多的话可以加入适量的热水
出锅前不要忘记加入味精调味
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