黄豆豆一家
2017-12-27
1.将茄子洗干净
2.切成条
3.锅中倒油
4.油温达到6分熟后将茄条倒入锅中过油，差不多熟了即可捞出来
5.捞出备用
6.另起锅，锅中倒入少量油，放入切好的肉丝开炒
7.加入过完油的茄条
8.加入盐，味精 十三香和适量的豆瓣酱，炒均匀即可出锅
另起锅的时候不用放太多油，因为过油时候的茄条还出油呢
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