菜花的卤蛋面
2017-06-08
平底锅中放入一小块黄油，融化后加入切片的蘑菇炒一下，放盐和黑胡椒调味，盛出来，多余的水分倒掉。
再倒一丢丢油，将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟，看到四周翘起来了即可。将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处，上面撒一些起司。再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上，中小火煎一会就完成了。
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