痴出食尚
2017-06-09
.原料图。
花椒和牛肉冷水下锅。
.煮到冒出很多血沫，并且沸腾。
用温水冲洗牛肉沥干。
和葱1段姜4片，压力锅压软烂。
锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。
中火煮5-8分钟，勾芡即可。
出锅放鸡精提味。
吃的时候浇在米饭上即可。
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