创意小厨房
2018-02-23
1.在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。
2.新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。
3.橄榄菜去少量备用
4.起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。
5.再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。
6.将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。
四季豆一定要熟透后才能食用。
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榄菜肉末四季豆