菠萝菠萝米
2017-09-12
1.洋葱切丝
2.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。将蛏子肉去杂物洗净,焯水
3.姜、干辣椒、豆鼓
4.锅内入油。
5.油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，
6.倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅
一定要把蛏子洗干净呢
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