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甘甜酥脆的棉花糖自制牛轧糖

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甘甜酥脆的棉花糖自制牛轧糖
love烘焙 2017-06-09

甘甜酥脆的棉花糖自制牛轧糖

棉花糖自制牛轧糖,具有童年味道的糖果。说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得不健康。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟

步骤二

将花生米取出 脱去外衣,将脱去红衣的花生米用刀切碎粒

步骤三

黄油放入不沾锅 小火融化

步骤四

放入棉花糖

步骤五

棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀

步骤六

搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中

步骤七

用刮刀将牛轧糖整成方形

步骤八

放入冰箱冷藏一小时左右取出。用刀将糖切条 再切成小块

步骤九

包上糖纸,完成

注意烤箱时间,要精确,不可太过火

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