小块羊腿肉切丁,加料酒、卤水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱丝,进行腌制。约十五分钟即可入味,调味料适量
大米淘洗,放煮锅烹制,观察米粒膨胀程度
约十分钟煮制,米粒半熟,可放入腌好的肉粒
放入适量盐、中小火。使粥与肉味融合。
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