粗茶淡饭
2017-06-13
新鲜的鸡肉沥干水。
把姜切成片片。待用。
超醇的娘酒。
起锅，不要放油，把鸡倒进去翻炒。
炒到鸡肉变颜色。
炒到鸡肉有点焦黄，干锅的时候。 放上一点油。 不需要太多。
把姜放进去，继续大火，翻炒。
放上一小勺的酒焖煮一会。
倒上足量的娘酒进瓦锅，煮开后，小火煮三十分钟即可。
补身的鸡炒酒来了。
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