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美味的椒麻鸡丁

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美味的椒麻鸡丁
小肥羊吃鱼 2017-06-06

美味的椒麻鸡丁

椒麻鸡丁是一道我觉得吃起来的口感也很好,麻辣的很爽快,也可以当小酒菜来吃,非常的完美,推荐给大家来做,椒麻鸡丁是一道非常好吃的菜肴,四川人就是喜欢吃又麻又辣的食物,这个椒麻鸡丁就很符合我们的口味,而且非常的下饭,每次都可以吃很多。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

今天我做这道菜用的是仔公鸡,洗净剁两半

步骤二

放锅里大火煮开后煮十分钟,关火,盖上盖子闷半个小时

步骤三

捞出放冰水里浸泡片刻

步骤四

蒜剁成泥

步骤五

葱切小葱花

步骤六

花生放锅里炒熟

步骤七

去掉皮

步骤八

香芹切成小丁

步骤九

鸡肉也切成丁,放一个大碗里

步骤十

放一个大碗里,加入所有原料和调料

步骤十一

拌匀完成

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