桂花糕点
2017-06-05
准备好生菜、小米椒、花椰菜、姜、葱、花椒
鱼清洗干净去鳞去内脏切下鱼头，鱼身分成两半再顺着鱼骨片下鱼肉，将鱼骨鱼头切段（可以另外做汤）
撒上蛋清一个、油半汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙用手抓匀腌10分钟
腌好的鱼肉放上半汤匙淀粉拌匀 锅里放油放葱姜炒香
先放入花椰菜焯烫到变色再下生菜焯至变色
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