食面埋伏
2017-06-05
1.奶油奶酪提前软化，手工打制顺滑无颗粒
2.冰糖粉加入，拌匀。一定要用糖粉，砂糖不好融化
3.加入牛奶拌匀
4.加入抹茶粉拌匀
5.盖好放冰箱冷藏。强迫症很严重的童鞋，就用网筛过几遍，去掉了小颗粒
6.将淡奶油打发至七成。没有打蛋器，可以将奶油倒入宽口饮料瓶中，找个力气大的人，使劲上下晃，同样可以达到打发的效果
7.将打发好的奶油与之前的奶酪糊融在一起，拌匀，注意要切拌，不能划圈搅拌
8.装杯，9只200ml的冰淇淋杯，每只里装100克液体材料
9.盖好盖子，冰箱冷冻4小时以上即可
注意你手里的抹茶是否不用加工熟了就可以入口！多数抹茶不能生食，因为细菌严重超标！
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