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美味的小雪人抹茶蛋糕卷

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美味的小雪人抹茶蛋糕卷
风干小木鱼 2017-06-05

美味的小雪人抹茶蛋糕卷

小雪人抹茶蛋糕卷这道美食外形美观而且口感松软,美味又可口。所需要的食材主要为低粉、鸡蛋、玉米油、抹茶粉。鸡蛋富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充人体多种营养物质,搭配上玉米油以及抹茶粉使得这道美食的美味更上一层楼,令人垂悬欲滴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

蛋黄、细砂糖1、玉米油、水、低粉、抹茶粉金放一个盆里

步骤二

蛋白分次加糖打成干性发泡,提起蛋头呈小尖勾

步骤三

然后打发第一步骤的材料,先用蛋头拌至无干粉 然后打发2秒至无颗粒即可

步骤四

1/3蛋白拌入蛋黄抹茶糊拌匀

步骤五

然后再倒入剩余的蛋白里拌匀至有光泽的蛋糕糊

步骤六

倒入铺了油纸的28*28方形烤盘里,震气泡 150度烤25-30分钟

步骤七

出炉晾凉

步骤八

奶油加糖打发,装入裱花袋,尖部剪个口

步骤九

草莓小心把绿叶整圈拆下,顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半,尖部做帽子,剩下做身体 绿叶放在身体上,挤奶油,然后盖上帽子,帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以

步骤十

蛋糕晾凉后撕去油纸,做完雪人剩下的奶油留一部分挤花 剩余的挤在蛋糕上抹平,把蛋糕卷起

步骤十一

卷好后在蛋糕卷上挤奶油,把小雪人放在上面 撒上防潮糖粉营造下雪气氛

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