豆芽菜妹纸
2017-11-28
1.白菜半棵 姜10g 蒜10g 梨150g 苹果150g 盐15g 味精3g
2.干碎辣椒40g
3.白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２＊２的小块。 分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分。
4.姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。
5.将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。
6.不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中保存，放阴凉处，次日就可以食用。
一定不要让菜碰到油哦，另外白菜一定要杀一下水
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