指尖的味道
2017-06-13
各种米和豆称好后放在锅里。
清洗好米后，加入足量清水煮沸。
皮蛋一个，剥开蛋壳。
倒入少许水后把皮蛋夹碎，加了水不会粘在盘底黑色的蛋液，干净些。在加几颗冰糖和少量盐。
粥煮开后转小火，倒入皮蛋冰糖和少量盐，继续煮半小时。
粥煮熟后加入菜叶，菜熟即可。
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