白菜头头 2017-11-23

主料

• 排骨250

辅料

• 糖适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 干辣椒适量
• 油适量
• 盐适量
• 醋适量
• 老抽适量
• 花椒大料适量

步骤一

1.将排骨洗净焯好，控干水分后备用。

步骤二

2.油开后，放入白糖

步骤三

3.当白糖变红后，放入排骨煸炒，在放入葱姜蒜、花椒大料、料酒、酱油、干辣椒等调料，一起用旺火煸炒。在少放些清水炖。

步骤四

4.熟后，放入味素即可出锅。

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