鹿肉小样
2017-06-04
准备材料
山药豆放流动的水里清洗干净，
高压锅里蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉
取竹签适量，将山药豆串起
取一不粘锅，放入冰糖200克，倒入100克热水和2.5毫升白醋
中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解
当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约要四、五分钟吧
仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，用筷子蘸一下
放入冷水中，10秒后拿出来，一旦凝固不粘牙就立刻马上关火
将串好的山药豆放进去快速滚一下
拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可
山药豆冰糖葫芦
山药豆冰糖葫芦是中国的传统小吃，从古代开始冰糖葫芦就开始盛行
来自温暖牌佳肴
酸甜可口的山药豆冰糖葫芦
冰糖葫芦是儿时的记忆，每次逛街都缠着老妈买一串。酸酸甜甜的味
来自食香天下
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