围着外婆的小厨房
2017-06-09
.金桔洗净，用盐水泡20分钟以上。
.金桔冲洗干净沥干水分，切成小块，去掉核，加入没过金桔的水，用料理机搅打成汁。
倒入不粘锅，放入冰糖和剩余的水，加入盐大火煮开。
中小火继续煮30分钟左右，直至变浓稠，挤入柠檬汁，煮10分钟。整个过程，其间要不断搅拌防止粘底。
喜甜的同学可以抹面包之间当果酱吃，不过我自己习惯冲水喝，味道更好也更健康。
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