说好不贪食
2017-06-04
材料集合下，鸡蛋用冷藏过的。蛋黄蛋清分离，分别装在无水无油的盆中。
低粉和可可粉预先过次筛放一边备用，蛋黄加入30g的细砂糖搅打均匀
蛋白加入3滴柠檬汁高速档打几下至鱼眼发泡开始分三次加入细砂糖
勺三分一的蛋白加入蛋黄里搅拌翻拌均匀
筛入低粉和可可粉充分翻切拌均匀直至无粉状顺滑
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