鲫鱼在买的时候就请人处理好了,拿回家用流水清洗干净沥干水后,用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀,刀口上夹上姜片
淋上少许油,撒上适量盐,用手抹均匀将处理好的鱼放入微波炉,设置蒸汽微波键,微波十分钟,检查下鱼肉没有血丝即可
油锅烧热后倒入一杯水,放入剁椒和葱花、姜丝,将水烧开将烧开的汁淋在鱼身上即可
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
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